아가씨 교육자료(바어어 접대 등으로 주점에 가게 되시는 분들 업무에 참고하세요)

검찰청에서 강남 주점(룸싸롱 등)을 단속하다가 단속현장에서 입수한 자료입니다.

매일 오후 6시쯤이면,
지배인이나, 주점 오빠가 아가씨들을 모아놓고,
(건축현장에서 안전교육시키듯)
아가씨들에게 몇조 암송해봐 하는 식으로 교육을 시켰다고 합니다.

아래의 교육자료에 의한 교육에 의하여
년간 버려지는 양주가 500억원 이상이 되고,
그로 인한 수질오염이 심각하다고
어제 일간지와 TV에도 보도된 바 있습니다.

바이어 접대 등으로 주점에 자주 가시게 되는 분들께서는 업무에 참고하시기 바랍니다.



아가씨 교육자료


1. 출근시간은 오후 7시까지 엄수한다.
2. 출근시 복장은 바지가 아닌 스커트로, 될 수 있는 한 정장으로 한다.
3. 고객 테이블에 들어갈 때에는 웃으면서 들어가고
고객에게 "안녕하세요 OOO입니다" 라고
인사와 함께 자기 소개를 하여야 한다.
4. 고객이 아가씨가 마음에 들지 않는다고 교체를 원할 때에는
"죄송합니다. 즐거운 시간되십시오"
라고 정중하게 인사하고 나와야 한다.
5. MD(마담)이 테이블에 배치시키면,
최대한의 애교를 떨고는 고객에게 밀착하여 서빙을 한다.
6. 고객 테이블에서는 아가씨들 사이에 서로 경어를 사용하여 인격을 존중한다.
7. 고객테이블에서는 최대한의 매출을 올려야 한다.
① 안주가 나오면, 아가씨들이 서로 협력하여 안주를 접시에다 분배하고,
빨리 과일바구니나 접시를 보조에게 치우게 한다.
② 술을 마셔서만 매상을 올리려고 하지 말고,
술을 입에 넣은 채로 콜라나 녹차를 마시는 척하면서 잔에다 다시 뱉는다.
③ 고객들이 충분한 매상을 올렸다 싶으면,
무조건 밴드를 권장하고,
노래에 들어가면 의무적으로 노래를 하도록 유도한다.
8. 아가씨들 끼리 고객 테이블에서 더블 뛸 때에는 교대로 뛴다.
9. 만약, 고객과의 2차에서 경찰에 걸리면,
아가씨들은 무조건 "내가 손님이 좋아서 따라왔다" 고 하고,
절대로 돈을 받았다는 말을 해서는 안되며, 신속한 처리를 위하여
즉시 마담에게 보고하여야 한다.
10. 고객 테이블이 끝날 무렵, 고객에게 꼭 명함을 받아 두고,
고객 테이블이 끝나면, 현관까지 따라나와 정중히 인사해야 한다.
11. 퇴근후 일찍 집에 들어갔다가 조금 일찍 일어나서,
고객에게 받은 명함으로 전화를 하여
"잘 들어가셨습니까" 라고 안부를 묻고, "OOO 마담의 OOO입니다" 라고
자기 이름을 고객에게 주입시킨다.
12. 출근하기 전 "고객 3명에게 전화하고 출근하기 운동"을 전개한다.

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